طريقة تجميد الخضار والفواكه

طريقة حفظ جميع الخضروات و الفواكة فى الديب فريز

اولا الطماطم :
أنا بجيب الطماطم مستوية وبعدين اضربها فى الخلاط واصفيها بصفايه .. وبعدين احط لكل كيلو طماطم تلات ملاعق .زبدة زبرو فات  واسيبها لحد ماتنشف مايتها خالص وبعدين احطها فى اكياس وكل كيس على قد الاكلة..
..
2- الثوم:حاولي تشتري الثوم وقت ما يكون رخيص
بجيب الثوم واقشره واحطه فى الخلاط واحط معاه لكل كيلو ثوم اتنين ملعقة كبيرة زيت زيت ونص ملعقة ملح... واضربهم لحد مايبقى ناعم... واحط معظم الكمية فى برطمان زجاجى (والزيت عشان لون الثوم مايتغيرش وكمان يحتفظ بنكهته.. اما الملح عشان مايتجمد فى الفريزر واعرف اخد منه بالمعلقة بطريقة سهلة).... اما باقى الكمية باحط معاهم فى الخلاط فلفل اخضر وكزبرة خضرة وكمون كتير وبضربهم مرة تانية لحد ما المكونات تنعم وبحطهم فى برطمان تانى عشان تتبيل السمك وطواجن الجمبرى والكاليمارى.. وتتبيلة البادنجان المخلل وحاجات كتير.......ويقعد  من السنة للسنة اللى بعدها....

..


ثالثا البسلة:بجيب البسلة واخرج حبوب البسلة من قشرتها واحطها فى كيس مع جزر مقطع مكعبات صغيرة ... وبس
..
رابعا الفاصوليا:بقطع طرفى الفاصوليا  حطيها بماء مغلي لمده 5 دقاثق ثم صفيها وعلى طول ضعيها بماء ممزوج بمكعبات الثلج واصفى الفاصوليا مرة اخرى واعبيها فى اكياس على حسب الأكلة..


خامسا الخضرة:بالنسبة للبقدونس والكزبرة والشبت غسلهم  وانقعهم  فى ماء مضاف له معلقة خل وبعدين افرمهم بمخرطة الملوخية صفيهم لمدة ساعتين على قطعة قماش وبعدين حطي في أكياس كمية قليلة حسب الحاجة ..وباستخدمه لخلطة المحشى والممبار والفول بالتقلية وساعات لما بيكون عندى عزومة بافرشهم تحت الاكل فى الطبق وارشهم على الطبق ...

..

سادسا البطاطس المقلية:قشري البطاطس واغسليها قطعيها صوابع متوسطة وطويلة.. وانقعيها فى ماء ساخن وملح وخل وملعقة سكر..(لكل كيلو بطاطس 1لتر ماء ساخن و3ملعقة ملح صغيرة وربع كوب خل وملعقة سكر) واتركها فى الماء منقوعة لحدمايبرد يكون دافئ واحمرها وبالفرن بعد ماتكوني دهنتيها بملعقتين زيت زيتون وبعدما تاخد اللون الاصفر الفاتح.. واقلبها لحد لونها ما يبقى دهبى فاتح وأنشلها على ورق ماص للزيت واسيبها لحد ماتبرد وبعدين احطها فى علبة بلاستيك فى الفريزر... واخرجها فى اى وقت  بالفرن شديد الحرارة مسبقار(عشان درجة برودة البطاطس  تقلل درجة حرارة الزيت فلازم يكون الزيت سخن اوى اوى)
..


سابعا ورق العنب:باقوم برص ورق العنب واحدة عكس واحدة... يعنى امسك الورقة من العنقود واحطها فى اتجاه معين والورقة اللى بعدها اخلى العنقود فى الجهة الاخرى .......واشيلهم فى اكياس فى الفريزر ولما باطلع الكيس باسلق ورق العنب وهو متجمد.. ..

ثامنا الباميه:

قمع البامية وأغليها لمدة تلات دقائق فى مية مغلية على النارواطلعها من المية المغلية على مياة فيها مثلجة(فيها تلج)وصفيها كويس من المية وشيلها فى اكياس وقت الاستخدام وهى متجمدة عشان لونها يبقى حلو مش غامق..

خامسا الموز: 

 عن نفسي اسوي لكل كيلو موز ربع كوب لبن و2 ملعق سكر واضربه فى الخلاطح يكون عندك جرانيتا موز تحفة ... باخد منها بالمعلقة واعمل عصير موز باللبن او بحطها على فروت سلاط بدل الأيس كريم وبحطها كمان على الكيكة وهية لسه طالعة من الفرن (ساخن مع بارد)
سادسا الجوافة:باقطعها شرايح واحط عليها سكر واشيلها فى الفريرز فى اكياس حسب الحاجة...


سابعا البلح الرطب (الاسمر):باشيله فى برطمان بعد ما أشيل النوى وأقسمه نصفين.. باحطه بالطول جنب بعض وده بيسهل انى اخد منه من غير مايتقطم .. وعلى فكرة مش بيتجمد أبدا" ...

ثامنا الرمان:بافصص الرمان واخرج الحب واحط عليه سكر واشيلة فى اكياس ...  بيتجمد .. وباستخدمه فى الفروت سلاط وسلاطة الرمان وتارت الفواكه وكزينة لكثير من الحلويات والايس كريم.. وكمان بعمله عصير  مممممممممممم مرة لذوذواصفيه ..
..

تاسعا العنب: اشترى العنب اللى حباته كبيرة سواء كان أحمر أو أخضر.. وشيله فى اكيس بعد ما تغسليه طبعا خدي كمية منه واتركيه يومين على صينية كبيرة مفروشة بورق ابيض وعلى الورق فوطة قماش .. وبعدين قدر وحطي فيه ماء مغلى وزيت لوز (لكل لتر ماء ملعقة زيت لوز صغيرة) ونضعي فيها العنب بعد ان أصبح ذابلا" لمدة ثلاث دقائق وبعدين صفى العنب وبعدين حطيه مرة تانية على نفس الصينية واتركيها فى مكان مشمس مرة عاد شمسنا ماشاء الله عليهالمدة5ايام وكل يوم قلبي.. ح يصير عندك زبيب بيتى .. انا باعملة لو كان العنب اللى عندى بقى ذابل او كان مش حلو مرة...


عاشرا" الليمون والبرتقال البلدى:الاتنين باعملهم بنفس الطريقة... الاول ابشر قشر الليمون اوالبرتقال بمشرة صغيرة .. لا تبشري الجزء الابيض... وباحتفظ بهم فى علب تلاجة صغيرة اوى او برطمانات صغيرة لانى باعمل كميه كبيرة جدا..وبعدين باقسم الليمون والبرتقال اللى بشرت قشرتهم نصفين واعصرهم كويس واحطهم فى علب مكعبات التلج ... وباعملهم مكعبات ليمون وبرتقال.. وكل مكعب على قد كوب العصير لو قلبناه كويس مع ماء وسكر... او كميه مكعبات فى الخلاط مع مياة وسكر.......وكمان مكعبات الليمون بتبل بيها الدجاج  والبفتيك مع باقى المكونات طبعا.. وباعمل منها كل حاجة
ووووبس سلامتكم

المكسرات والشوكولا

 المكسرات والشوكولاته.. عامل لضبط  مستوى الكولسترول وضغط الدم؟
أبحاث جديدة تؤكد أهميتها الصحية

كمبريدج

لا يمكن وصف غالبية الاستراتيجيات التي يوصي الأطباء بتنفيذها بهدف ضبط مستوى الكولسترول وضغط الدم، بأنها وسائل «ممتعة». إذ إن ممارسة التمارين الرياضية، واتباع نظام غذائي صحي، وتناول الأدوية - كلها توجهنا لتنفيذ مهمات، أكثر من تقديمها المتعة لنا.

المكسرات والشوكولاته

* ولكن.. إليكم بعض الأمور التي توفر لنا متعة أكثر مما تجبرنا على تنفيذ مهمات، ألا وهي: تناول المكسرات وكذلك الشوكولاته.

وفيما كانت المكسرات والشوكولاته تعتبر من أنواع الغذاء اللذيذة، فإنها تتوجه اليوم لتحتل موقعها بين أنواع الغذاء الصحي، وذلك بعد أن دعمت أبحاث كثيرة أهمية تناولها، بكميات معتدلة طبعا، لحماية القلب والشرايين. كما تدعم آخر الأبحاث هذه التصورات.

المكسرات: تظهر أبحاث كثيرة أن الإصابة بأمراض القلب، أو السكري، تقل لدى الأشخاص الذين يتناولون المكسرات مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولونها.

وإحدى الطرق التي تنفذ خلالها المكسرات دورها المفيد، هي أنها تخفض الكولسترول، إذ تشير تحليلات أجريت على 25 تجربة إلى أن تناول 2.5 أونصة (الأونصة نحو 28 غراما) منها، يقلل من مستوى الكولسترول المنخفض الكثافة LDL الضار، بمقدار يبلغ في المتوسط 10 ملليغرامات في كل ديسيلتر، في الدم. وتخفض المكسرات مستوى الكولسترول أكثر ما تخفض لدى الأشخاص غير البدينين وكذلك الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الكولسترول وليس الذين لديهم مستويات واطئة منه (أرشيفات الطب الباطني، 10 مايو/أيار 2010).

الشوكولاته: تدعم أكبر دراسة حول الشوكولاته أجريت حتى الآن النتائج السابقة في هذا الشأن، القائلة بأن تناول هذا الغذاء اللذيذ، يمكنه أن يضبط مستوى ضغط الدم. ففي دراسة طويلة المدى لما يقرب من 20 ألفا من سكان مدينة بوتسدام الألمانية، ظهر أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاته أكثر من غيرهم (7.5 غرام يوميا، في المتوسط) قل لديهم خطر حدوث النوبة القلبية والسكتة الدماغية بنسبة 39 في المائة مقارنة بالذين تناولوا كمية أقل من الشوكولاته (مجلة القلب الأوروبية، الطبعة الإلكترونية، 10 أبريل/نيسان 2010).

وهكذا فإن من الممكن تماما أن يتمتع الناس الذين يتناولون المكسرات أو الشوكولاته بصحة أفضل من الذين لا يتناولونها. كما أنه من المحتمل أن تقدم المكسرات والشوكولاته عناصر مهمة يحتاجها الجسم، مثل «أحماض «أوميغا-3» الدهنية، الفلافونويدات flavonols،، «أرغينين» arginine، فيتامين «إي»، الأملاح المعدنية، وعناصر غذائية أخرى.

ولكن علينا ألا نأخذ نتائج هذه الأبحاث على أنها صك مفتوح لتناول كميات كبيرة من المكسرات والشوكولاته، لأنها تضيف عددا من الكيلوغرامات إلى الوزن، الأمر الذي يؤدي إلى فقدانها لأهميتها الصحية.

* رسالة هارفارد للقلب، خدمات «تريبيون ميديا».

المعمول الصحي

المقادير:

1/2كلغ سميد ناعم

½ كلغ سميد فرخة

80غ زيت او زبدة قليل الدسم ( %40)

سكر عادي 150 غ

خميرة 5غ

الحشوة: حشوة التمر : تمر مطحون فقط

أو

حشوة الفستق : 50غ

سكر 150غ

ماء الزهر

حشوة الجوز

قالب المعمول الصغير

الطريقة

اخلطي جميع المقادير

شكلي العجينة قطعيها مقاس البيضو

ضهي مقدار من العجينة بالقالب ثم احشيهابالحشوة اتي اخترتيها

صفيها بالصينية واتركيها تتخمر لمدة نصف ساعة

ثم بالفرن

وصحتين  جمعة مباركة

  القيمة الغذائي لعدد 3 حبات  165 cal 

الله هو الرزاق

الرزَّاق كما تعلمون صيغة مبالغة، وإذا جاء اسم الله عزَّ وجل بصيغة المبالغة فمعنى أنه يرزق العباد جميعاً مهما كثر عددهم ويرزق الواحد منهم رزقاً وفيراً لا حدود له، إما على مستوى مجموع المرزوقين، وإما على مستوى كمية الرزق.

قال العلماء: إن الله "رزق الأبدان بالأطعمة ورزق الأرواح بالمعرفة "، والمعرفة أشرف الرِزقَين فإذا خصك الله بدخل وفير أكلت به أطيب الطعام وخص عبداً آخر برزق المعرفة فاعلم علم اليقين أن العبد الآخر أكثر حظاً عند الله منك لأنه منحه رزق النفوس رزق الأرواح وهي المعارف ، قال الله عز وجل:

وَلَمَّا بَلَغَ أَشُدَّهُ وَاسْتَوَى آَتَيْنَاهُ حُكْمًا وَعِلْمًا وَكَذَلِكَ نَجْزِي الْمُحْسِنِينَ


ومن أسباب سَعة الرزق الصلاة .. ما الدليل .. قال الله عز وجل:
وَأْمُرْ أَهْلَكَ بِالصَّلَاةِ وَاصْطَبِرْ عَلَيْهَا لَا نَسْأَلُكَ رِزْقًا نَّحْنُ نَرْزُقُكَ وَالْعَاقِبَةُ لِلتَّقْوَى

ومن آداب العبودية أن يرجع العبد إلى ربه في كل ما يريد، في الأشياء النفيسة وفي الأشياء الخسيسة.. ضيعتَ مفاتيح البيت قل "اللهم يا جامع الناس ليوم لا ريب فيه ، اجمع بيني وبينهم"، اِسأله الأشياء الخسيسة كما تسأله الأشياء النفيسة، وهذا من تمام العبودية لله عز وجل.. الدليل .. سيدنا موسى عليه الصلاة والسلام ماذا سأل الله ، قال رب أرني أنظر إليك ، فهذا من الأسئلة النفيسة من أرقى الأسئلة ، ولما جاع قال: " إِنِّي لِمَا أَنزَلْتَ إِلَيَّ مِنْ خَيْرٍ فَقِيرٌ "، وهذا دليل على أن العبد يجب أن يسأل ربه كل شيء، وفي الحديث الشريف:
عَنْ ثَابِتٍ الْبُنَانِيِّ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: لِيَسْأَلْ أَحَدُكُمْ رَبَّهُ حَاجَتَهُ حَتَّى يَسْأَلَهُ الْمِلْحَ وَحَتَّى يَسْأَلَهُ شِسْعَ نَعْلِهِ إِذَا انْقَطَعَ *
قال الله تعالى:
إِنَّ اللَّهَ هُوَ الرَّزَّاقُ ذُو الْقُوَّةِ الْمَتِينُ


إذاً ربنا سبحانه وتعالى طمأننا بأنه تكفل لنا رزقنا ، ومع ذلك يجهد الناس ويبيعون دينهم بعرض من الدنيا قليل من أجل الرزق، "خلقت السماوات والأرض ولم أعيَ بخلقهن أفيعييني رغيف أسوقه لك كل حين، لي عليك فريضة ولك علي رزق ، فإذا خالفتني في فريضتي لم أخالفك في رزقك" .. تكّفل لنا بالرزق وأمرنا أن نسعى للدار الآخرة، فقال:
وَأَنْ لَيْسَ لِلإِنسَانِ إِلَّا مَا سَعَى


ماالذي يحصل، إن الذي كُلِّفت في طلبه توانيت في طلبه والذي ضمنه لك سعيت إليه .
إذاً أَقبلوا على ما كُلِّفتم ودعوا ما ضُمِن لكم، سيدنا عيسى عليه الصلاة والسلام يَقول فيما تروي بعض الكتب: "لا تغتمُّوا لبطونكم".


هناك نظرية في تقسيم الرزق ليست في المعنويات، لكنها في الماديات، فلو أعطى الإنسان علامة للزوجة، والبيت علامة، والدخل علامة، ولوظيفته علامة، ولصحته علامة، ولوسامته علامة، تجد أن معظم الناس ينالون مجموع علامات واحد لكن متفاوتة فيما بينها، مثلاً ثمانية على الزوجة اثنان على الأولاد خمسة على الرزق فالمجموع خمس عشرة، اثنتان على الزوجة ثمان على الأولاد خمس على الرزق المجموع خمس عشرة، عشر على الرزق ثلاث زوجة اثنان على الأولاد المجموع خمس عشرة، فلو دققت ترى من له دخل أقل من حاجته هو منعم براحة البال التي لا يحلم بها من آتاه الله زرقاً وفيراً، يؤكد هذا قوله عليه الصلاة والسلام: " خذ من الدنيا ما شئت وخذ بقدرها هماً ومن أخذ من الدنيا فوق ما يكفيه أخذ من حتفه وهو لا يشعر".
الزرق أيها الإخوة في أدق تعاريفه هو ما يُنتَفع به: المال ينتفع به، العلم ينتفع به، الخلق ينتفع به، شعور القلب بالطمأنينة ينتفع به، في أدق تعاريف الرزق، الرزق ما ينتفع به .
جاء رجل إلى حاتم الأصم ، فقال من أين تأكل ، فقال من خزائنه فقال الرجل أيلقي الله عليك الخبز من السماء، فما هذا الكلام، قال لو لم تكن الأرض له لألقى علي من السماء الخبز، يرزقني من الأرض" هكذا تجد أن الإنسان حينما يطلب الرزق من الله عز وجل فالله يسوق له الرزق، يلتقي بإنسان صدفة يسأله أتعمل، يقول لا، يقول له هناك عمل.
الشيء الدقيق أنك إذا علمت أن الله هو الرزاق ذو القوة المتين أفردته بالقصد، الناس أحياناً يتجهون إلى زيد وإلى عبيد وإلى فلان يطمعون ليأخذوا، ولكن إذا علمت أن الله وحده هو الرزاق تفرده بالقصد ولا تسأل أحداً سواه ، تكسب العزة والكرامة والطمأنينة.

قيل لإنسان آخر من أين تأكل قيل من خزائن مَلِكِ لا تدخلها اللصوص ولا يأكلها السوس، خزائن الله عز وجل مفتوحة وخزائنه مملوءة وخزائنه فيها كل شيء ، والدليل. قوله تعالى:
وَإِنْ مِنْ شَيْءٍ إِلَّا عِنْدَنَا خَزَائِنُهُ وَمَا نُنَزِّلُهُ إِلَّا بِقَدَرٍ مَعْلُومٍ

من أسخف النظريات أن يقول الإنسان إن موارد الأرض تشح ، إن الأرض مهددة بمجاعة، إن ازدياد السكان ازدياد هندسي، "مالتوس" يقول الانفجار السكاني سيوقع الناس بمجاعة كبيرة، هذه كلها كلمات من لا يعرف الله عز وجل، لأن كل تقنين أو تقتير أو تقليل في الرزق هو تقليل وتقنين من نوع التأديب لا من نوع العجز، والإنسان وحده إذا قنَّن فعن عجز أما الإله إذا قنن فلغاية التأديب فقط.
امرأة أحد العارفين بالله قيل لها كيف يرزقك زوجك قالت زوجي ليس رزَّاقاً بل كيّال.
فمن الأخطاء الشائعة أخطاء في التوحيد، يقولون فلان معيل، أي عنده عائلة كبيرة، والصواب فلان مُعال وليس مُعيل، المُعيل هو الله عز وجل، والناس كلهم على مائدة الرحمن.
كما قلت قبل قليل إن الله عز وجل خص الأغنياء بوجود الأرزاق وخص الفقراء بشهود الرزاق ، فمن شهد الرزاق ما ضره ما فاته من الأرزاق ، من علامة المؤمن أنه إذا عرف الله ووصل إليه ما تألم على شيء فاته من الدنيا قط ، إذا تألمتَ ألماً شديداً وإذا احترق القلب حرقة لاذعة على شيء فاتك من الدنيا فهذه علامة أنك لا تعرف الله وأنك ما وصلت إليه ، فلو وصلت إليه لما تألمت ولما حزنت على شيء فاتك من الدنيا إطلاقاً، أحياناً تجلس مع إنسان تحس قلبه يحترق ندماً لأن هذه الأرض باعها ثم أصبح سعرها مائة ضعف، متألم ألماً شديداً ألماً لا حدود له - بل إن معظم الأمراض اليوم أمراض القلب والشرايين أمراض المعدة وأمراض الأعصاب وأمراض الأوعية، هذه الأمراض أكثرها بسبب الآلام والندم، دائماً يتألم ، أما إذا شهدت الرزاق ما ضرك ما فاتك من الأرزاق.
ومن عرف أن الرزاق واحد قصده ولم يسأل أحداً سواه ، كلكم يعرف القصة التالية أن أحد خلفاء بني أمية طلب عالماً جليلاً ليلتقي به ، فالتقى به ، فأراد هذا الخليفة أن يكرم هذا العالم، قال له سلني حاجتك ، فقال والله إني لا أسأل غير الله في بيت الله ، فهذا بيت الله أستحي أن أسأل أحداً سواه ، فلما التقى به خارج المسجد قال له سلني حاجتك ، قال والله ما سألتها من يملكها أفأسألها من لا يملكها ؟ فلما أصَّر عليه ، قال أطلب منك الجنة ، قال هذه ليست لي ، قال إذاً ليس لي عندك حاجة .
ترى إنساناً ذكياً جداً رزقه قليل وقد تجد إنسان في منتهى البساطة والسذاجة رزقه وفير ، فمعناها الرزق له عامل آخر غير عامل الذكاء وعامل السعي ، لكن تأكدوا أن للرزق علاقةً بالاستقامة، فالله يقول:
وَلَوْ أَنَّ أَهْلَ الْقُرَى آمَنُواْ وَاتَّقَواْ لَفَتَحْنَا عَلَيْهِم بَرَكَاتٍ مِّنَ السَّمَاء وَالأَرْضِ وَلَـكِن كَذَّبُواْ فَأَخَذْنَاهُم بِمَا كَانُواْ يَكْسِبُونَ

"قد يحرم المرء بعض الرزق في المعصية" حديث شريف .. إذا أردنا أن نوضح هذه الحقيقة، مثلاً إذا رأيت أن ابنك ليس أهلاً لتملك المال، فإنك تعطيه الحد الأدنى، تعطيه مبلغاً يسيراً يكفي حاجاته الضرورية، أما إذا كان ابنك من أهل الصلاح، ورعاً واستقامةً واتزاناً وحكمةً تقول له أبقِ معك الخمسمائة ليرة لا شيء عليك، لذلك قال الله تعالى:
وَلَوْ بَسَطَ اللَّهُ الرِّزْقَ لِعِبَادِهِ لَبَغَوْا فِي الْأَرْضِ وَلَٰكِنْ يُنَزِّلُ بِقَدَرٍ مَا يَشَاءُ ۚ إِنَّهُ بِعِبَادِهِ خَبِيرٌ بَصِيرٌ

هناك أشخاص يصبرون يكابرون، لا يحبون أن يُشركوا أحداً في مصيبتهم، هذا مستوى من المستويات، ولكن لا مانع إذا اشتكى الرجل لزوجته، هذا ليس موضوع حلال وحرام، ولكن هذا كلما رقت النفس وشفت، ترى أن الله عز وجل هو وحده يُشتكى إليه، " قال يا إبراهيم ألك حاجة ؟ قال منك ؟ قال لا من الله ، قال علمه بحالي يغني عن سؤالي ".
فالله يراك ، ويعرف وضعك ودخلك يعرف ألمك يعرف مرضك يعرف مشكلتك مع زوجتك، يعرف مشكلتك مع شريكك ، يعرف بعد بيتك، يعرف سوء الموصلات ، يعرف أنك أوصلت فلان والوقود غالٍ .. الله يعرف كل شيء .. فالله يقدّر الليل والنهار ، فكلما شفت نفسك وكلما أقبلت على الله تستغني به عما سواه ، تشعر بعزة النفس فالمؤمن يمتلئ عزة يمتلئ إيماناً وغنى ونشوة وعزة وكرامة .
هناك نقطة ثانية، وهي عكس الرزق، فكما أن الله عز وجل يضيق على العبد رزقه ، قال الله تعالى:
فَأَمَّا الإِنسَانُ إِذَا مَا ابْتَلاهُ رَبُّهُ فَأَكْرَمَهُ وَنَعَّمَهُ فَيَقُولُ رَبِّي أَكْرَمَنِ(15)وَأَمَّا إِذَا مَا ابْتَلاهُ فَقَدَرَ عَلَيْهِ رِزْقَهُ فَيَقُولُ رَبِّي أَهَانَنِ(16)كَلا بَل لا تُكْرِمُونَ الْيَتِيمَ(17)وَلا تَحَاضُّونَ عَلَى طَعَامِ الْمِسْكِينِ(18)وَتَأْكُلُونَ التُّرَاثَ أَكْلاً لَمًّا(19)وَتُحِبُّونَ الْمَالَ حُبًّا جَمًّا(20)

إذاً الرزاق هو الله عز وجل ، والآن ما علاقتنا بهذا الاسم، أول شيء أن ترضى بقسمة الرزاق بِدءاً من أمك وأبيك، أنت ابن فلان وفلانة، هذا تقدير الله عز وجل، أنا أبي ليس مثل أبي فلان، انظر إلى أبي فلان راق جداً، أخلاقه عالية، أنا أبي شرس أبي قاس أبي جاهل، أبي فقير، انظر إلى رفيقي أبوه غني أبوه مثقف ثقافة عالية، أبوه راق.. يجب أن ترضى بوالديك لأن هذا منتهى الحكمة، ويجب أن ترضى بشكلك، فالله أقامك بهذا الشكل، طول زائد، قصر، وسامة، دمامة، صحة، ضعف، هكذا أقامك الله، فإذا اعترضت على الله فلست مؤمناً، يجب أن ترضى عن اختيار الله لك من أي رجل وامرأة كان وجودك وبأي شكل كان وجودك ، وعن رزقك وعن زوجتك، فالله اختار لك هذه الزوجة، أكثر الأشخاص غير المؤمنين يمضي كل حياته في عذاب، يقول ما توفقت في هذه الزوجة، فالله اختارها لك، علم فيك خيراً فضمها إليك لعلك تهديها إلى الله ، انظر إلى المؤمن عنده حسن ظن بالله، لو أن الله ساق له ولد سيئ لا يتبرم، يقول لك: هكذا اختار الله عز وجل، وفي القصة .. قال له أحدهم طلقها، قال والله لا أطلقها فأغش بها المسلمين.
هذا يعني أن ترضى عن رزق الله لك، والمعنى الثاني أن تجعل يدك على مالك وأن تجعل مالك خزانة ربك، يدك على المال يد الأمانة لا يد الملك، قال الله تعالى:
وَالَّذِينَ إِذَا أَنفَقُوا لَمْ يُسْرِفُوا وَلَمْ يَقْتُرُوا وَكَانَ بَيْنَ ذَلِكَ قَوَامًا

إذاً أول معنى من معاني الرزق أن ترضى بما قسمه الله لك، وإذا رضيت بما قسمه الله لك تكن أغنى الناس، المعنى الثاني، أن تجعل مالك مال ربك وأنت عليه أمين ولستَ مالكاً.

عززي من معلوماتك

عزّزي عمليّة الأيض وتمتّعي بالرشاقة

 ضعي كلمة الأيض Metabolism على محرّك البحث غوغل وستحصلين على 45 مليون نتيجة: نصيحة عن كيفية تسريع، تحريك، تحفيز، إطلاق عملية إحراق الدهون في جسمك. والحقيقة أن عدد الأساطير المنتشرة بشأن عملية الأيض أكبر من تلك التي تدور حول بطولات عنترة بن شداد وقيس وليلى...

في الواقع يحرق جسمك عدداً أقل بنسبة 2 إلى 5 في المئة من السعرات الحرارية مع كل عقد بعد سن الأربعين. ونتيجةً لذلك تميل النساء إلى اكتساب حوالى 500 غرام تقريباً سنوياً. لكن من الممكن الحؤول دون هذه التغيرات بحسب باحث بارز في جامعة كولورادو الحكومية. في هذا الإطار قد تساعدك تعديلات بسيطة في نمط حياتك اليومية المعتاد على إحراق عدد أكبر من السعرات الحرارية والتعويض عن النقص، وبذلك يمكنك تفادي التعرّض لزيادة في الوزن مرتبطة بالتقدّم في السن. أجري هذا الاختبار واكتشفي الحقيقة بشأن كيفية تعزيز عملية الأيض لديك لإبعاد شبح الوزن الزائد.

صح أم خطأ؟

1 - يحرق جسمك عدداً أكبر من السعرات الحرارية خلال هضم المشروبات والأطعمة الباردة والمثلّجة.

صح. لكن الفارق البسيط في عدد السعرات الحرارية لن يحقق تغييراً كبيراً في حميتك الغذائية. من الناحية الأخرى، أشارت دراسات مختلفة إلى أن شرب 5 أو 6 أكواب من المياه الباردة أو المثلجة قد يساعد في إحراق حوالى 10 سعرات حرارية إضافية يومياً، ما يوازي 500 غرام من خسارة الوزن من دون جهد سنوياً.
- نصيحة: على رغم أن تأثير ذلك على تنشيط عملية الأيض ضعيف نوعاً ما، لا ضير أبداً في تناول أنواع المشروبات الخالية من السعرات الحرارية، كالمياه والشاي والقهوة، لتنشيط قدرة جسمك القصوى على حرق الدهون.

2 - يساعدك شرب كمية مناسبة من المياه في إحراق مزيد من السعرات الحرارية.

صح. تعتمد التفاعلات الكيماوية كلها التي يقوم بها الجسم، بما في ذلك عملية الأيض، على المياه. إذا كنت تعانين من الجفاف، قد تحرقين سعرات حرارية أقل بنسبة 2 في المئة، وذلك بحسب الباحثين في جامعة أوتاوا الذين راقبوا معدلات الأيض لدى 10 بالغين فيما كانوا يشربون كميات مختلفة من المياه يومياً. من خلال الدراسة، تبين أن الأشخاص الذين شربوا يومياً 8 أو 12 كوباً من المياه بسعة 24 سنتل تقريباً لديهم مستويات أيض مرتفعة أكثر منه لدى أولئك الذين شربوا 4 أكواب.

- نصيحة: إذا كان بولك غامقاً، قد يدل ذلك على أنك لا تشربين كمية كافية من السوائل. حاولي شرب كوب من المياه قبل كل وجبة أساسية ووجبة خفيفة لتبعدي عن جسمك الجفاف.

3 - يؤدي اتباع حمية إلى خفض مستوى الأيض خلال فترة الراحةresting metabolism rate، وبذلك يصعِّب مهمة الحؤول دون زيادة في الوزن.

صح. مقابل كل 500 غرام يخسرها الجسم، ينخفض مستوى الأيض خلال فترة الراحة بمعدل 2 إلى 10 سعرات حرارية يومياً. أفقدي 5 كلغ من وزنك تقريباً وسيكون عليك أن تتناولي الآن 20 إلى 100 سعرة حرارية أقل لتمنعي حصول أي زيادة في الوزن، من دون اللجوء إلى التمارين الرياضية. بيد أنك تستطيعين تفادي تراجع قدرة جسمك على إنجاز عملية الأيض خلال مسيرتك نحو النحافة. ويمكنك القيام بذلك من خلال التخفيف من كتلة الجسم الدهنية مع الحفاظ على العضلات. وهذا ممكن من خلال تناول عدد أقل من السعرات الحرارية وممارسة مزيد من التمارين الرياضية وتمارين تحفيز قدرة الجسم على المقاومة. في هذا الإطار لا بد من الإشارة إلى أن الحميات التي تمكّن من تحقيق خسارة سريعة في الوزن (وتقتصر على تناول المرء أقل من ألف سعرة حرارية يومياً) تؤدي إلى خسارة أكبر في الكتلة العضلية.
- نصيحة: إخفضي وزنك من خلال تناول 250 سعرة حرارية أقل يومياً وإحراق 250 سعرة حرارية عبر ممارسة التمارين الرياضية. يساعدك ذلك في الحفاظ على، أو حتى اكتساب كتلة عضلية، في حين أنك تفقدين مقداراً أكبر من الدهون الموجودة في جسمك.

3 - يؤدي اتباع حمية إلى خفض مستوى الأيض خلال فترة الراحةresting metabolism rate، وبذلك يصعِّب مهمة الحؤول دون زيادة في الوزن.

صح. مقابل كل 500 غرام يخسرها الجسم، ينخفض مستوى الأيض خلال فترة الراحة بمعدل 2 إلى 10 سعرات حرارية يومياً. أفقدي 5 كلغ من وزنك تقريباً وسيكون عليك أن تتناولي الآن 20 إلى 100 سعرة حرارية أقل لتمنعي حصول أي زيادة في الوزن، من دون اللجوء إلى التمارين الرياضية. بيد أنك تستطيعين تفادي تراجع قدرة جسمك على إنجاز عملية الأيض خلال مسيرتك نحو النحافة. ويمكنك القيام بذلك من خلال التخفيف من كتلة الجسم الدهنية مع الحفاظ على العضلات. وهذا ممكن من خلال تناول عدد أقل من السعرات الحرارية وممارسة مزيد من التمارين الرياضية وتمارين تحفيز قدرة الجسم على المقاومة. في هذا الإطار لا بد من الإشارة إلى أن الحميات التي تمكّن من تحقيق خسارة سريعة في الوزن (وتقتصر على تناول المرء أقل من ألف سعرة حرارية يومياً) تؤدي إلى خسارة أكبر في الكتلة العضلية.

- نصيحة: إخفضي وزنك من خلال تناول 250 سعرة حرارية أقل يومياً وإحراق 250 سعرة حرارية عبر ممارسة التمارين الرياضية. يساعدك ذلك في الحفاظ على، أو حتى اكتساب كتلة عضلية، في حين أنك تفقدين مقداراً أكبر من الدهون الموجودة في جسمك.

4 - الأطعمة الحارة تنشّط عملية الأيض

صح. الكابسيسين، المركب البيولوجي الذي يمنح الفلفل الحار طعمه المميز، قد ينشط عملية الأيض لديك مع مساهمته في الوقت عينه في تحفيز الشعور بالشبع وتخفيف الشعور بالجوع. في هذا الإطار، تُظهر الدراسات أن تناول ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر أو الأخضر الحار،أي ما يوازي 30 ملغ من الكابسيسين، أدى إلى زيادة ظرفية بنسبة 23 في المئة تقريباً في عملية الأيض. وفي دراسة أخرى تم تناول 0.9 غ من الفلفل الأحمر على شكل كبسولة أو على شكله الطبيعي من خلال وضعه في عصير الطماطم قبل كل وجبة. نتيجة لذلك لاحظ الباحثون أن الأفراد تمكّنوا من خفض كمية الطاقة الإجمالية التي تناولوها بنسبة 10 أو 16 في المئة على التوالي، بعد يومين ونقلوا رغم ذلك شعورهم بالشبع.
- نصيحة: يمكن رش رقاقات الفلفل الأحمر فوق المعكرونة وأنواع الحساء المختلفة، أما الفلفل الحار الطازج فهو لذيذ جداً ومفيد في الصلصات ويضفي طعماً مميزاً على عدد من الأطباق الشهية.

5 - يساهم تناول كمية أكبر من البروتينات في تحفيز عملية الأيض.

صح. تتمتع البروتينات بأفضلية بارزة على صعيد الأيض مقارنة بالدهون أو الكربوهيدرات، لأن أجسامنا تستهلك طاقة أكبر لمعالجتها. ويُعرف ذلك بتأثير الأطعمة الحراري. في هذا السياق، تُظهر الدراسات أن أجسامنا تستطيع حرق عدد من السعرات الحرارية من خلال هضم البروتينات أكبر بمعدل الضعفين منه من خلال هضم الكربوهيدرات. خلال حمية غذائية نموذجية، تأتي 14 في المئة من السعرات الحرارية من خلال البروتينات. ضاعفي كمية البروتينات (وتناولي كمية أقل من الكربوهيدرات لتعوّضي عن السعرات الحرارية الإضافية)، ويمكنك حرق 150 إلى 200 سعرة حرارية إضافية يومياً بحسب باحثين في جامعة إيلينوي.
- نصيحة: لتجني فائدة أكبر من البروتينات، احرصي على تناول 10 إلى 20 غراماً خلال كل وجبة. يمكنك مثلاً تناول 24 سنتل تقريباً من الحليب الطازج القليل الدهون عند الفطور (حوالى 13 غراماً)، نصف كوب من الحمص عند الغداء (حوالى 10 غرامات)، و85 غراماً تقريباً من سمك السلمون عند العشاء (حوالى 17 غراماً).

6 - يسرّع تناول حبة من الليمون الهندي قبل كل وجبة عملية الأيض.

خطأ. لن يكون لليمون الهندي تأثير سحري على عملية الأيض، لكنه يساعدك في خسارة الوزن. وبذلك قد يساعدك تناول نصف حبة من الليمون الهندي قبل كل وجبة في خسارة كيلوغرامين من وزنك خلال 12 أسبوعاً، وذلك بحسب دراسة نشرت في مجلة Journal of Medicinal Food. ولعلّ السبب في ذلك أن احتواءه على الألياف والمياه يشعرك بالشبع على رغم تناولك كمية أقل من السعرات الحرارية، وبذلك تتناولين كمية أقل من الطعام خلال الوجبة التالية التي تتناولينها.

- نصيحة: عوضاً عن الحساء أو السلطة، حاولي تناول قطعة فاكهة غنية بالعصارة، نصف حبة من الليمون الهندي قبل وجبتك الأساسية.

7 - يساعد رفع الأثقال في تعزيز عملية الأيض لديك أكثر من ممارسة الرياضة التي تنشّط القلب.

صحّ. عندما تتمرّنين لزيادة 1.5 كلغ إلى كتلتك العضلية، تزيدين عملية إحراق الدهون بنسبة 6 إلى 8 في المئة، ما يعني أنك تحرقين حوالى 100 سعرة حرارية إضافية يومياً. من ناحية أخرى، لا تساهم التمارين الرياضية الأخرى في تحقيق زيادة ملحوظة في كتلتك العضلية الضعيفة. في هذا الإطار يرى بعض الاختصاصيين أن أفضل طريقة لاكتساب كتلة عضلية جيدة تتمثل في القيام بتمارين تحسين القدرة على المقاومة.

- نصيحة: حاولي التركيز على التمارين الرياضية التي تشغّل أكبر عدد من العضلات والقيام بحركات تتألف من جزئين لأنها ستساعدك في بناء مزيد من العضلات، وخير مثال على ذلك تمارين الضغط Push up وتمارين المنطقة السفلية من الجسم كالـSquats والتمارين التي تحرك الجزئين العلوي والسفلي من الجسم في آن

8 - الكرفس طعام يُفقد الجسم عدداً من السعرات الحرارية لأن هضمه يستنفد سعرات حرارية أكثر من تلك التي يمنحها للجسم.

خطأ. يجعل تأثير الأطعمة الحراري جسدك يحرق السعرات الحرارية فيما هو يعالج اللحوم، الوجبات الخفيفة والمشروبات. لكن هذه العملية تستهلك 0 إلى 30 في المئة من السعرات الحرارية التي نتناولها (فالبروتينات مثلاً تحرق عدداً من السعرات الحرارية أكبر من تلك التي تُحرق خلال هضم الدهون أو الكربوهيدرات). فضلع الكرفس المتوسّط الحجم يحتوي على 6 سعرات حرارية فحسب؛ من هنا يمكن القول إن الأطعمة التي تُفقد الجسم عدداً من السعرات الحرارية لأن هضمها يستنفد سعرات حرارية أكثر من تلك التي تمنحها للجسم، ليس إلا وهماً.

- نصيحة: يمكنك استعمال الكرفس كطعام يشتمل على سعرات حرارية قليلة لكنه يمنحك شعوراً بالشبع وذلك في أنواع السلطة المختلفة والحساء والأطعمة المقلاة بقليل من الزيت؛ لكن لا يمكنك الاعتماد عليه ليحرق بشكل سحري السعرات الحرارية ويخلّصك من الدهون. في شتى الأحوال، الكرفس طعام صحي يحتوي على مركبات تساعد في خفض ضغط الدم.

9 - الشاي ينشّط آلية الجسم الطبيعية لحرق الدهون.

صح. تستطيع مركبات الكاتشين الموجودة في أنواع الشاي الأخضر وشاي أولونغ الصيني oolong Tea إطلاق شرارة آلية إحراق الدهون في الجسم. في هذا السياق لا بد من الإشارة إلى أن دراسة أجريت على النساء اليابانيات قارنت تأثيرات ارتشاف الشاي الأخضر، شاي أولونغ أو المياه على الجسم على مدى بضعة أيام. وقد تبيّن نتيجةً لذلك أن كوباً كبيراً من شاي أولونغ يزيد عملية إحراق الدهون بنسبة 10 في المئة، وقد بلغت هذه العملية أوجها بعد مضي ساعة ونصف الساعة. أما الشاي الأخضر فقد حسّن من جهته عملية الأيض بنسبة 4 في المئة لمدة ساعة ونصف الساعة. في الإطار نفسه أظهرت دراسات أخرى أن شرب فنجانين إلى 4 فناجين من الشاي الأخضر أو شاي أولونغ يومياً (حوالى 375 إلى 675 ملغ من الكاتشين) قد يترجم إلى 50 سعرة حرارية إضافية تُحرق يومياً، حوالى 2.5 كلغ تقريباً كل عام.
- نصيحة: حاولي شرب فنجان من الشاي الأخضر أو شاي أولونغ عوضاً عن قهوتك الصباحية لتحصلي على جرعة من الكافيين ستنشّط عملية الأيض لديك. عوضاً عن اللجوء إلى الحليب أو المحليات يمكنك أن تضيفي عصرة من الليمون الحامض، الأمر الذي سيساعد جسمك في امتصاص مزيد من الكاتشين.


 لاتنسوني من صالح الدعاء

معلومات غذائية

 الدجاج غني بالزلال وقليل الدهن وسهل الهضم، واكله مناسب لكافة الأجيال. تتركز كمية الدهون في الدجاج بالأساس في الجلد وداخل البطن. عند الحاجة أو الضرورة من السهل إزالة الدهون. ما يميز قطعة اللحم المأخوذة من صدر الدجاجة أنها قليلة الدهن بشكل خاص وتحتوي فقط على %1 دهن. باقي أجزاء الدجاجة مناسبة للشوي على الفحم.

القيمة الغذائية للدجاج:
*يزود لحم الدجاج جسم الإنسان بمركبات غذائية هامة وقسم من المركبات نحصل عليها من الدجاج بشكل خاص.
*يعتبر لحم الدجاج مصدرا هاما للزلال، وللزلال أهمية كبيرة لجسم الإنسان فهو يبني العضلات، العظام، الأعضاء الداخلية، الإنزيمات، الهرمونات، وباقي المواد اللازمة لتقوية جهاز المناعة وحتى لنمو الشعر والقائمة طويلة, لذلك فان استهلاك لحم الدجاج هام لكافة الأجيال وخاصة خلال فترة التطور والنمو وفي فترة المراهقة وللمرأة الحامل.

يحتوي لحم الدجاج على %20 الزلال
*يحتوي لحم الدجاج على كمية كبيرة من الحديد الذي يتم امتصاصه بشكل جيد في جهاز الهضم ويشار إلى أن لحم الدجاج يعتبر من أهم مصادر الحديد فالحديد هام لبناء جهاز الدم وهبوط نسبة الحديد تسبب حدوث الأنيميا وتنعكس بظهور عوارض تعب أوجاع في الرأس، تساقط الشعر، حدوث الدوخة وهبوط نسبة التركيز.
كما يحتوي لحم الدجاج على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين، حمض النيكوتين، ولهم أهمية عند تبادل المواد في الجسم لإنتاج كاربوهايدرات الدهون، الزلال، إنتاج الطاقة، وتنفس الخلايا وغيرها.
*مركب آخر وهام نجده في الغذاء الحيواني وفي الدجاج هو فيتامين 12B وهذا الفيتامين هام جدا لعمل الجهاز العصبي بشكل سليم ولإنتاج الـ دي.ان ايه ولإنتاج كريات الدم الحمراء ,عند حدوث نقص في فيتامين 12B فتحدث الأنيميا والتي كانت تسبب موت العديد من سكان دول العالم الثالث في القرن العشرين.
*طهي الدجاج يسبب تغيير مبنى الزلال وبذلك يحسّن من جودته وامتصاصه. خلال الطبخ يحدث هبوط في نسبة المياه بالدجاج فان لحم الدجاج المطبوخ يحتوي على قيمة غذائية أكبر من قيمته قبل الطبخ.
*تتغير كمية الدهون في لحم الدجاج حسب مكان قطعة اللحم لتخفيض كمية الدهن ينصح بإزالة الدهن الذي نشاهده بالعين، يذكر أن صدر الدجاج قليل الدهن بشكل خاص.

 الدجاج الطازج والمجمد:
نحصل على الدجاج اما طازجا ومقطعا او مغلفا وموضوعا في ثلاجات خاصة.

الدجاج المجمد:
يتم تجميد الدجاج في المسالخ بطريقة خاصة وبدرجة حرارة منخفضة بعد ساعة من ذبح الدجاج, يجب حفظ الدجاج مجمدا في المجمد (الفريزر) بدرجة حرارة 18- (سيلزيوس) مع العلم انه بالإمكان حفظ الدجاج مجمدا لفترة طويلة تصل إلى عام كامل. من اجل فك الدجاج المجمد ينصح بإزالة كيس البلاستيك الحافظ للدجاج او فتحه قليلا ووضعه في إناء داخل البراد.
يتوجب غسل الدجاج بعد تفككه في حوض الجلي تحت تيار من الماء، ومن ثم تنشيفه بواسطة أوراق التنشيف وتقطيعه على لوح نظيف، وبعد ذلك بطهيه . بالإمكان حفظ أجزاء الدجاجة في الثلاجة لفترة قصيرة قبل طهيها.
إذا كنا على عجلة من أمرنا ونريد أن نفكك الدجاج المجمد بشكل سريع، فبالإمكان وضعه في كيس بلاستيك محكم الإغلاق بإناء يحتوي على ماء بارد وينصح بتغيير المياه عدة مرات حتى تتفكك الدجاج، ويلزم عدم ن تجميد الدجاج بعد تفكيكه.

الدجاج الطازج:
هنالك طريقتان متبعتان لتسويق الدجاج الطازج، اما مقطع أو مغلف بشكل كامل، يجب الحفاظ على الدجاج الطازج في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح بين 4-0 درجات سيلزيوس واستخدامها خلال 5-4 أيام من تاريخ إنتاجه. بالإمكان شراء الدجاج الطازج بشكل دوري ومن غير تجميده , ويذكر أن تجميد الدجاج في المسالخ يتم بشكل أعمق وأسرع وأفضل من تجميدها في الثلاجة البيتية, الدجاج الطازج يكون جاهزاً للاستعمال ويجب التعامل معه مثل الدجاج المجمد بعد تفكيكه. 

معلومات غذائية

* الفلفل الحار: يساعد على إذابة الجلطات الدموية ويفسح المجال لمخارج الهواء ويذيب المخاط الموجود في الرئة ويساعد على منع متاعب القصبة الهوائية والتي تظهر في صورة نزلات شعبية وهو يقلل من الألم، كما أنه يهدئ من حدة الصداع عند استنشاقه، كما أنه عندما يحقن به الجسم يخفف من ألم المفاصل. والبابريكا الحار المصنوع من الفلفل الحار يحتوي على نسبة عالية من الأسبرين الطبيعي وهو نشاط مضاد للبكتريا ومضاد للأكسدة ووضع الصوص الحار على الطعام يعمل على حرق السعرات. والفلفل الحار لا يؤذى المعدة أو جدارها

* الكمون: وهو مجدد قوي لنشاط الأنسولين وهو بذلك يكون مفيداً لمرضى السكر من النوع الثاني الذين يتعرضون لمرض السكر نتيجة لكبر السن أو العادات الغذائية الخاطئة وليس السكر الوراثي.
* البنجر: أغنى من السبانخ بنسبة الحديد التي يحتويها وكذلك في المعادن الأخرى ويساعد البنجر في حالته النيئة في حالات الأنيميا وفي حالات الخلل وكذلك لحالات سوء الشهية وكذلك في حالات تورم المفاصل ويساعد على التخلص من سموم الأدوية، كما أنه جيد لحالات السمنة المفرطة

القرنفل: يستخدم لقتل آلام الأسنان وهو مضاد للالتهاب والأمراض الروماتيزمية، وللقرنفل آثار مضادة للتجلط.

* القهوة: معظم القهوة وليس كلّها ذات تأثير صيدلاني نابع من تركيزها العالي في الكافيين ويعتمد مثل هذا التأثير على التكوين البيولوجي لكل فرد، فهي من الممكن أن تكون ضابطاً للمزاج ومنشطاً عقلياً ومحسنة للأداء العقلي في بعض الناس، والقهوة علاج سريع وطارئ لحالات الربو والحساسية وهي توسع الشعب ولكنها تؤدى إلى الإدمان وقد تزيد من القلق والصداع للبعض وفي حالة الإفراط فيها قد تؤدى إلى عدم التوازن النفسي والأرق المستمر وتعد القهوة محفزة لإفراز الحامض المعوي سواء القهوة المحتوية على الكافيين أم لا ومن الممكن أن يتضاعف الإحساس بالحموضة وقد تسبب الإسهال لبعض

* الذرة: مضاد للسرطان وذو نشاط مضاد للفيروسات وذو قدرة منشطة للاستروجين.
* الخيار: ينبغي أن يتناوله بكثرة من يعيشون في الصحارى أو في المناطق الحارة، فهو من أكثر الأطعمة المبردة للجسم وهو مطلوب للحمى وتورم المفاصل وتشقق الجلد وضغط الدم العالي والروماتيزم والسمنة المفرطة وهو ملين جيد

دعواتكم