الثلاثاء، 2 فبراير 2010

قصص عالمية

--------------------------------------------------------------------------------



كاتب القصة الرائعة هو الأمريكي ( Shel Silverstein ) وهي بحق قصة رائعة لذا ترجمت لأكثر من 30 لغة ،وهي من النوعية للكتب التي تصلح لسن (8-88) سنة و لاتتعجب عزيزي القارئ من ذلك فهناك قصص كثيرة كذلك و سأعرض مستقبلاً بعضا منها .. القصة رمزية و معنوية في آنٍ معاً ..لا أريد استباق الأحداث -كما يقال – في تفسيرها و إلى ما ترمز ؟ في رأيكم من هي الشجرة ؟ ماالعبر و العظات التي من الممكن استخلاصها منها ؟ ماالأثر الذي تركته بنفسك ؟ ما رأيك بكل بساطة






كان ياما كان في قديم الزمان


شجرة تفاح رائعة احبت صبيا صغيراكان الصبي يأتيها كل يوم


ويلتقط أوراقها بكل سرور ويصنع منها تاجا متخيلا نفسه ملك الغابة


كان يتسلق جذعها ويتأرجح على أغصانها وياكل من تفاحها ويلعب مع أغصانها فيختبئ وتبحث عنه


وإذا ادركه التعب جلس تحت ظلها لينام فكانت تميل عليه بظلها فقد أحبته وأحبها حبا جما حتى أنه حفر على جذعها


أنا وشجرة التفاح حبيبان,,كانت شجرة التفاح في غاية السعادة


مرّ الزمن وأصبح الصبي ّفتى..وجاء بشخص يلعب معه هناك,,بل وحفر اسمه واسم حبيبه ذاك في قلب على جذع الشجرة!!!


وظلت الشجرة وحيدة


ذات يوم...عاد الفتى وكان حزينا فقالت له الشجرة.. تعال والعب معي وتسلق جذعي تارجح بين فروعي


تناول شيئا من تفاحي اللذيذ نم تحت ظلّي لتغدو سعيدا


فأجابها الفتى لم اعد صغيرا لألعب معك..أنا أريد شراء بعض الأشياء التي تجعلني سعيدا وأحتاج بعض النقود لشرائها,,فاجابته الشجرة ليس معي ايّ نقود






ولكن يمكنك أن تأخذ كل تفاحي الذي لدي لتبيعه ثمّ تحصل على النقود التي تريدها


كان الفتى سعيد بسماعه ذلك..


تسلق الفتى الشجرة وجمع كل ثمار التفاح ونزل سعيدا وكانت الشجرة سعيدة أيضا


غاب الفتى فترة فحزنت الشجرة لغيابه


وذات يوم عاد إليها وقد أصبح رجلا,,فاهتزت الشجرة بهجة حين رؤيته


فبادرته بالقول حين أبصرته..حزينا تعال والعب معي تسلق جزعي تأرجح بين فروعي


تناول تفاحي اللذيذ ونم تحت ظلي لتغدو سعيدا


فاجابها الرجل.. لا يوجد وقت لدي للعب فانا مشغول للغاية وقد اصبحت مسؤولا عن أسرة .


واحتاج بيتا يؤيني برد الشتاء انا وأولادي


هل يمكنك مساعدتي؟؟؟


فاجابت أسفة لا بيت لدي الغابة بيتي


لكنك تستطيع أن تقطع فروعي وتبني لك بيت


قطع الرجل جميع فروع الشجرة ومضى سعيدا وكانت الشجرة اكثر سعادة


غاب الرجل فترة طويييييييييلة وظلت الشجرة يجللها الحزن بغيابه


وذات يوم عاد الرجل إلى الشجرة وهي بالكاد تتكلم..تعال ألعب معي فردّ الرجل قائلا


لقد تقدمت بالسن وأريد ان أبحر لمكان ارتاح فيه,,هل يمكنك إعطائي مركبا


فأجابته خذ جذعي لبناء المركب بعده يمكنك أن تبحر به وتكون سعيدا


قطع الرجل الشجرة وصنع مركبا وسافر مبحرا


وبعد غياب طوييييل عاد الرجل إلى الشجرة فقالت له شجرة التفاح أنا أسفة لم يعد لدي شئ أعطيك


وليس لدي تفاح قال لها لا عليك لم يعد عندي أسنان لاقضم بها


قالت الشجرة ولم يعد عندي جزع لتتسلق عليه


فاجابها لقد أصبحت عجوزا لا أستطيع التسلق تنهدت الشجرة بحسرة وقالت..


اتمني ان اعطيك وأهبك لكن كما ترى انا جذع قديم مقطوع اسفة ثمّ أجهشت بالبكاء


قال لها..كل ما احتاجه الأن مكان استريح فيه انا متعب بعد كل هذه السنين


فابتسم جذع الشجرة العجوزوقالت هذا أنسب مكان ترتاح فيه تعال واجلس معي لتستريح


النـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــهـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــاية

الخميس، 28 يناير 2010

عجبا لك يابن أدم























الأربعاء، 27 يناير 2010

يحبهم ويحبونه

يحبهم ويحبونه



حب الله لعباده فضل عظيم غامر جزيل


لا يقدر على إدراك قيمته إلا من يعرف الله سبحانه وتعالىفمن علامات محبة الله للعبد كما جاء في كتاب ,,ظلال المحبة,,


الحمية من الدنيا


عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه قال أن النبي صلى الله عليه وسلم قال,,


إن الله ليحمي عبده المؤمن من الدنيا وهو يحميه كما تحمون مريضكم الطعام والشراب تخافون عليه,,


فيحفظه من نعيم الدنيا ومتاعها ويحول بينه وبين شهواتها لئلا يمرض قلبه


وقل ما يقع من إعطاء الدنيا إلا استدراجا من الله


حسن التدبير


فيصنعه على عينه منذ الطفولة ويقذف الإيمان في قلبه وينور عقله وبصيرته


فيجتبيه لمحبته ويستخلصه لعبادته


الرفق


عن جابر رضي الله عنه قال..إن الله إذا أحب أهل بيت ادخل عليهم الرفق


فيكون له الجانب اللين واللطف والأخذ بالأسهل وحسن الطب


القبول في الأرض


فترىله قبول القلوببالمحبة والميل غليه والرضا عنه والثناء عليه


الإبتلاء


عن أنس رضي الله عنه قال..قال رسول الله صلى الله عليه وسلم..


إن عظم البلاء من عظم الجزاء,وإن الله إذا أحب قوما ابتلاهم فمن رضي فله الرضا ومن سخط فله السخط


فيبتليهم بانواع البلاء حتى يمحصهم من الذنوب ويفرغ قلوبهم من توافه الدنيا


الموت على عمل صالح


عن عمرو الخزاعي رضي الله عنه قال.. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا أحب الله عبدا عسّله ..فقيل وما عسّله قال..يوفق له عملا صالحا بين يدي أجله حتى يرضى عنه جيرانه او قال من حوله


مساكين أهل الدنيا خرجوا منها وما ذاقوا أطيب ما فيها قيل وما ذاك قال محبة الله ومعرفته


اللهم جعلنا ممن يحبونك فتحبهم وممن يخلصون لك فتكرمهم يكرامتك
آمين


الخميس، 21 يناير 2010

يايها الذين أمنوا لا تسألوا عن أشياء إن تبدالكم تسؤكم

بين يدي كتاب عن الفلسفة مختصر القراءة وجدت فيه أن لكل إنسان مفهومه الخاص لفلسفته فالسؤال فلسفة والجواب فلسفة والجدال فلسفة والأماني فلسفة والنقد فلسفة وفوق كل ذي علم



الأربعاء، 20 يناير 2010

الدجاج المشوي بصلصة الباربكيو والعسل

المقادير



المقادير: بصلة مفرومة، كوب كاتشاب، 2 ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو، ملعقة صغيرة مسترده، ملعقة صغيرة تباسكو، ثلث كوب عسل، 4 صدور دجاج، 2 حبة فلفل أحمر بارد مقطع شرائح بالطول، حبة فلفل أخضر بارد مقطع شرائح بالطول، نصف حبة بصل احمر مقطع شرائح، كوب ملفوف مبشور، ملعقة كبيرة شبت مفروم، نصف كوب مرق دجاج، ثلاثة أرباع كوب خل، 2 ملعقة كبيرة زيت، ربع كوب سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود حسب الرغبة



الطريقة


طريقة الاعداد : اخلطي في الخلاط البصلة المفرومة والكاتشاب وصلصة الباربكيو مع المسترده والتباسكو والعسل وجزء من الخل، ثم اقسمى الخليط الى قسمين قسم ضعي فيه الدجاج واتركيه مدة ساعة أما القسم الآخر فاحتفظي به للتقديم
 







ضعي المسلوقة واتركيها تتشرب




ضعي ام ص زيت بالمقلاة ثم البصل وبقية الخضار


وادهني بالصوص النصف المتبقي









  وصحتين





يقدم لـ 4 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 490 وحدة حرارية،






الأحد، 17 يناير 2010

البيتزا

لكل من يعاني من مرض ما


لا تقلق

إن شاء الله سأخصص هذه الصفحة فقط للوجبات الصحية المدروسة صحيا

مجربة ومضمونة ان شاء الله ومن مطبخي

لتكون مرجع للجميع

بيتزا صحية وهي قليلة البوتاسيوم والفسفور..



المقادير
______


ربع ملعقة شاي خميرة

1.5 كوب ماء دافي

ملعتان طعام زيت زيتون

ملعقة طعام سكر

2 كوب طحين متعدد الاستخدام

3 حبات طماطم تخلط في الخلاط الكهربائي

ربع ملعقة شاي ثوم مطحون (بودرة)

ملعتين شاي توابل ايطالية

ربع كيلو لحم مفروم او دجاج

رشة فلفل اسود

ربع كوب بصل مقطع قطع صغيرة

ربع كوب فلفل اخضر

كوب من جبنة المازورلا ممكن زيادة ربع كوب





الطريقة



تخلط الخميرة في كوب من الماء الدافئ ثم توضع ملعقة من زيت الزيتون ويوضع السكر



والطحين وتخلط المقادير جيدا حتى تصبح عجينة ثم توضع في اناء وتغطى وتترك جانبا




تدهن صينية بقليل من زيت الزيتون (ملعقة طعام) ثم تفرد العجينة في الصينية


وتخرم باشوكة وبالفرن لمدة 7 دقائق


لصلصة البيتزا
____________________


يوضع قليل من الزيت البصل الطماطم المعصورة والتوابل الايطالية والثوم والفلفل الاسود تحرك هذه المقادير على نار هادئة لمدة خمس دقائق





وتدهن بالعجينة





ثم المفروم والفلفل الرومي والجبنة وبالفرن لمدة 10 دقائق





ووووبالهناء









ويحتوي المقدار الواحد على مايلي:

السعرات الحرارية 201

البروتين 11 جرام

الكربوهيدرات 19 جرام

الدهون 9 جرام

الكوليسترول 25 مليجرام

الصوديم 75 مليجرام

البوتاسيوم 176 مليجرام

الفسفور 115 مليجرام

الكالسيوم 118 مليجرام

الألياف 1.4 جرام



وصحتين






ملف للاكلات الصحية